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州食品彩29彩票足彩 州教育局关于转发《省食药监局省教育厅关于加强校园及周边餐饮服务彩29监督管理工作的通知》的通知


各县市食品彩29彩票足彩、教育局,州直属学校:

现将《省食药监局 省教育厅关于加强校园及周边餐饮服务彩29监督管理工作的通知》(鄂食药监文[2018]9号)文件转发给你们,请认真贯彻落实。结合我州实际,提出如下一些具体要求:

一、加强对民办幼儿园的管理。严格按照《州食药监局关于切实加强托幼机构食堂彩29管理工作的通知》(恩施州食药监发[2017]30号)文件要求,督促托幼机构搞好彩29隐患排查,建立风险清单,抓好指导整改。严格民办幼儿园开办准入、大宗食品准入管理,抓好高风险点管控,尤其是抓好开学前幼儿园食堂卫生管理,餐具用具器具的清洁管理以及上学期库存食品的管理,督促民办幼儿园进行“透明厨房”改造,确保彩29。

二、抓好对学校大宗食品的专项检查与管理。按照州食药监局州教育局联合印发的《关于进一步加强学校彩29管理工作的通知》(恩施食药监文[2017]33号)要求,落实进入学校食堂食品最严格的准入制度,要将豆制品纳入大宗食品实行严格管理,力争从源头上消除彩29风险。

三、努力提升学校量化分级评定等级,按照餐饮业彩29质量提升行动计划,有步骤地开展灭C行动,力争通过2年努力,使我州学校食堂全部达到B级及以上水平。

四、深入推进学校食堂“明厨亮灶”建设,积极促进有条件的学校食堂创建省、州级放心食堂。

五、开学前组织对学校食堂的风险隐患排查,重点对学校食堂卫生环境、餐饮具用具工具容器以及冷藏冷冻设施的清洗消毒,对上学期库存食品进行全面检查,确保开学后学校食堂不使用过期变质食品。

请各县市于春季、秋季开学后十天内上报本地学校校园及周边餐饮服务彩29工作总结和专项检查情况汇总表。州食药监局和州教育厅将适时对各地学校彩29工作开展联合督查。

州食药监局食品消费科联系人:郑维斌 0718-7935522

州教育局学校安全与后勤管理办公室联系人:马海波  0718-8223858   

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责任编辑:州药监局